ธาตุเหล็ก จำเป็นต่อคนท้องอย่างไร อาหารอะไรบ้างที่มีธาตุเหล็กสูง

คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์รู้ไหมว่าธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างมาก ซึ่งคนท้องจะขาดไม่ได้เลยทีเดียว โดยธาตุเหล็กมีความจำเป็นต่อคนท้องอย่างไรและมีอาหารอะไรบ้างที่มีธาตุเหล็กสูง วันนี้เราจะพาคุณแม่ไปหาคำตอบกัน

ความสำคัญของธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็ก เป็นส่วนสำคัญในการสร้างเซลล์เม็ดเลือด ซึ่งคนท้องจำเป็นต้องสร้างเซลล์เม็ดเลือดเยอะมาก เพื่อให้มีเลือดไหลเวียนไปเลี้ยงลูกน้อยในครรภ์ได้อย่างเพียงพอ และเพื่อป้องกันภาวะโลหิตจางที่อาจจะเกิดกับคนท้องได้ง่าย นอกจากนี้ยังลดความเสี่ยงการตกเลือดหลังคลอด โดยเฉพาะคุณแม่ที่ต้องผ่าคลอดอีกด้วย ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องทานธาตุเหล็กให้มากพอ ซึ่งนอกจากธาตุเหล็กเสริมที่ได้มาจากการฝากครรภ์แล้ว สามารถทานธาตุเหล็กจากอาหารชนิดใดได้อีกบ้าง ก็ต้องมาดูกันเลย

อาหารธาตุเหล็กสูง สำหรับคนท้อง

สำหรับอาหารธาตุเหล็กสูงที่คนท้องควรทาน ก็มีดังนี้

1.ต้มเลือดหมู

เพราะเลือดหมู อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะกับคนท้องเป็นอย่างมาก โดยอาจจะต้มกับตำลึงหรือผักกาดหอมก็ได้ ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์ต่อคนท้องทั้งสิ้น ที่สำคัญแคลอรีต่ำมาก ไม่ต้องกลัวอ้วนกันเลยทีเดียว

2.ข้าวหอมนิล

เปลี่ยนจากข้าวหอมธรรมดา มาทานข้าวหอมนิลกันดีกว่า เพราะเป็นข้าวที่มีสารอาหารครบถ้วน โดยเฉพาะธาตุเหล็ก แถมยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิก ที่จะช่วยป้องกันลูกน้อยในครรภ์พิการได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นคุณแม่ไม่ควรพลาดที่จะทานข้าวหอมนิลเลยเชียว

3.กระเทียม

สำหรับคุณแม่ที่ไม่ค่อยชอบกลิ่นของกระเทียม ก็อาจจะต้องฝืนใจกันสักนิด เพราะกระเทียมมีประโยชน์ต่อคนท้องเป็นอย่างมาก ทั้งยังมีธาตุเหล็กสูง และช่วยลดอาการเป็นตะคริวที่มักจะเกิดในคนท้องได้ดี ซึ่งคุณแม่อาจจะทานกระเทียมแบบสด ๆ หรือนำมาประกอบอาหารก็ได้

4.สารพัดเมนูตับ

หากพูดถึงธาตุเหล็ก แน่นอนว่าหลายคนคงจะนึกถึงเมนูตับเป็นอันดับแรก เพราะตับเต็มไปด้วยธาตุเหล็ก สามารถช่วยเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดในร่างกาย ป้องกันโรคโลหิตจางได้เป็นอย่างดี โดยตับก็สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งนี้แนะนำให้นำตับมาจับคู่กับผักที่มีประโยชน์ต่อคนท้อง เช่น คะน้า ถั่วลันเตา และสร้างสรรค์เป็นเมนูสุดอร่อยออกมา ซึ่งก็จะทำให้คุณแม่ได้รับประโยชน์แบบคูณสองเลยทีเดียว

5.ไข้ต้ม

และที่จะพลาดไม่ได้เลย ก็คือไข่ต้มนั่นเอง โดยในไข่ต้มก็มีสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างครบครัน ทั้งโปรตีนที่จะช่วยในการเจริญเติบโตของลูกในครรภ์ โคลีนที่ช่วยบำรุงสมองเด็ก และธาตุเหล็กที่จำเป็นอย่างมาก โดยให้ทานไข่ต้มวันละฟอง ก็จะได้ประโยชน์ที่ดีสุด ๆ

ธาตุเหล็ก เป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อคนท้อง เพราะฉะนั้นอย่าลืมทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง และทานธาตุเหล็กเสริมที่แพทย์ให้มาจนหมด เพื่อสุขภาพที่ดีตลอดการตั้งครรภ์กันด้วย